A familia Konrad chegou ao Nordeste na década de 80, inaugurando o primeiro Spettus no Recife, em 1988. Logo a casa mudaria o conceito de churrascaria na região. O Spettus é comandado pelo gaúcho Julião Konrad, sua esposa Marlene e as filhas Carla, Juliane, Miriam e Tânia. Hoje são três unidades na cidade, além de filiais em Fortaleza, Maceió e Buenos Aires.


O Spettus acaba de completar 20 anos de casa cheia. Em 13 de abril passado a decoração foi especial nos três restaurantes. O clima foi de festa e de agradecimento aos clientes. Sem eles, o Spettus não chegaria à maturidade com tanto sucesso! Quem passou pelas casas, comemorou.


A excelente fase vivida pela churrascaria é marcada por sua nova unidade de Boa Viagem, que foi eleita pelo júri da Revista Veja - O melhor da Cidade - Guia 2008/2009 - "A MELHOR CARNE".